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1、前言冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
2、材料主料：冬笋250g、腊肠100g；辅料：油适量、盐适量、红椒适量、蚝油适量冬笋炒腊肠1冬笋剥皮2准备煮熟的腊肠，红椒、冬笋洗净3红椒和腊肠切片4冬笋切片5热锅下油炒一下切好的腊肠，让油煸出一些，然后盛入盘中6下冬笋炒一会7放盐翻炒8放腊肠9最后放红椒片和蚝油翻炒一下即可小贴士冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
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