你知道你应该多吃水果，但通常情况下，吃足够的水果和蔬菜是很麻烦的，而不是值得的。有了这些快速简便的小窍门，您将不再有任何借口吃水果零食来代替真正的零食，您的未来将不会再有未成熟的西瓜或难以剥皮的芒果。
1、以重量判断成熟度
好东西往往包装很重，至少在水果方面是这样。在选择多汁的水果时——想想橙子、甜瓜和菠萝——按重量比较。如果您拿着两个大小相似的橙子，请选择感觉较重的那个。它可能更成熟，更多汁。
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2. 掌握 Thump 测试
寻找完美的西瓜有时感觉就像是在冒险。使用重击测试来确定西瓜是否真正成熟。用一根手指轻敲或轻弹水果。如果它成熟了，你应该听到空洞的声音；未熟或过熟的西瓜会发出更多的砰砰声。
3. 用筷子去核樱桃
如果没有讨厌的果核，樱桃将是完美的水果。您无需购买特殊工具即可快速轻松地去核樱桃。找一个干净的玻璃瓶，它有一个小开口，樱桃不适合通过这个小开口。将一颗樱桃放在瓶口处，用筷子穿过水果，将果核推入瓶口。
4. 在纸袋中加速成熟
你不能催促自然，但你可以帮助它一点点。将水果放在折叠的纸袋中，可以使水果更快成熟。关闭袋子可以捕获水果成熟时产生的乙烯气体，从而加快这一过程。这适用于任何在采摘后继续成熟的水果，如香蕉和鳄梨。
5.尝试让大米催熟
没有纸袋？没问题。生米也可以用来人工加速成熟过程。将未成熟的水果浸入盛有白米或糙米的容器中，一两天后水果应该会变软。
6. 核果去皮前焯水
给桃子和油桃去皮是一项非常令人沮丧的工作。皮肤又薄又滑；做一个桃子馅饼是不值得的。这里有一个让生活变得如此简单的技巧。在果皮上刻一个 X 形（大约 1 英寸大小）。将水果放入沸水中约 30 秒，然后立即将其放入冰浴中冷却。果皮应该很容易滑落。
7. 从石榴中敲出种子
石榴是人们往往避免食用的美味水果之一，因为它们需要大量劳动。不要否认石榴籽的甜酸多汁。首先，将水果在手掌下围绕柜台滚动以松开种子。将石榴切成两半，倒置在碗上。用木勺用力反复敲打水果；这应该会导致它释放种子。
8. 用盐软化葡萄柚的酸味
这听起来违反直觉，但您必须相信我们：葡萄柚和盐真的是天作之合。在一片葡萄柚上撒上少许食盐应该可以减少苦味，实际上还能让水果尝起来更甜。
9. 在苹果片上使用橡皮筋
如果你在早上为孩子们的午餐切一个苹果，他们可能会在中午拒绝接受褐色的水果。切开的苹果暴露在空气中会开始变成褐色。通过将整个苹果切成薄片或楔形然后重新组装并用橡皮筋缠绕整个苹果来抵消这种影响。几个小时后当你从带子上滑下来时，水果应该仍然是脆的和白色的。
10. 在水杯上剥芒果
咬一口甜甜而浓郁的成熟芒果是值得的，只要努力将芒果从果皮和中央果核中取出即可。一种简单的方法是将水果中间切开，从果核两侧切下两大块芒果。用手抓住一半，果皮面靠在手掌上，然后将水果滑到水杯的边缘。玻璃应该很容易将果肉与果皮分开。
